农业农村部组建以后的第一场市场信息发布会于4月17日上午举行。农业农村部市场与经济信息司司长唐珂通报了今年一季度主要农产品市场运行形势，解读了当前农产品市场的热点问题。

玉米：价格将回落

唐珂介绍，2018年春节之后，受加工企业恢复生产、市场优质粮源偏紧的影响，我国的玉米价格上涨。“今年1-3月国内玉米产区平均批发价是每斤0.9元，同比涨了18.5%。但目前我国玉米的库存还是保持着比较高的水平，供大于需的基本面没有发生根本的变化。”

根据农业农村部、财政部联合发布的2018年财政重点强农惠农政策，我国继续在辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古实行玉米和大豆的生产者补贴，目的就是鼓励各个省区将补贴资金向玉米、大豆的优势产区集中，引导非优势产区继续调减玉米。

国家出台了玉米生产者补贴政策，今年还提前近一个月启动了临储玉米拍卖，这对玉米市场的后期走势将会有什么影响？唐珂表示：“国家临储玉米竞价销售首次投放大约700万吨，拍卖底价低于当前主流玉米收购市场价，预计市场抢粮的现象将得到抑制，玉米价格将有所回落。”

建议玉米种植户：广大农户特别是玉米非优势产区的农户，要合理安排种植结构，避免盲目扩张玉米生产。手里还有余粮的农户要择机售粮，避免价格波动所带来的损失。

大豆：政策支持多

大豆种植这几年不断得到鼓励，去年我国大豆的产量有所上涨，目前的市场行情怎么样？

唐珂提供了一组数据：“国产大豆以食用消费为主，需求相对稳定，由于去年的新季大豆产量增加较多，东北主产区大豆收购价稳中偏弱，近期受利好因素的影响，市场有所回暖。据农业农村部监测，2018年1月，黑龙江的国产食用大豆平均收购价是每斤1.8元，环比跌了0.3%，同比跌了5.5%。今年春节之后，国家储备大豆收购价为每吨3600元，较之前每吨上调了50-80元，收购价的小幅上升，带动大豆价格小幅回升。”

去年秋收以来，玉米收购价格持续走高，东北的一些农民觉得种大豆收益不如玉米，所以种大豆的积极性有些下降。如果今年种大豆，有什么利好吗？

唐珂认为，今年有利于大豆生产的因素还是不少的，预计大豆的播种面积还将保持恢复性增长的趋势，因为政策的导向很明确，大豆补贴要高于玉米，而且鼓励向优势区集中。“一是东北地区粮豆轮作的政策支持力度在不断加大；二是东北地区今年大豆生产者补贴的标准将高于玉米。”

建议大豆种植户：密切关注大豆的供需基本面变化和政策的含金量，算好大豆成本收益帐，以市场为导向，合理安排种植结构。

稻谷：将有补贴

2018年稻谷最低收购价与上一年相比，下调幅度较大，早籼稻、中晚籼稻和粳稻的收购价分别调整为每百斤120元、126元和130元。“对此我们要辩证看。”唐珂说，“一方面稻谷最低收购价的政策框架依然保留，这给种粮农民吃了定心丸；另一方面，价格的适当调整有利于更好地发挥市场机制的作用，有利于稻谷产业的健康发展。”

怎样保障农民的种粮收益？唐珂明确表示：“在价格水平下调的同时，国家将配套建立稻谷生产者的补贴机制，完善支持保护政策，尽量弥补农民朋友因价格下调带来的收入损失。”

提醒稻谷种植户：预计随着我国稻米产业竞争力的提升和优质优价的实现，种粮农民将获得更加稳定可持续的增收。

猪价：还要跌

今年春节以后，猪肉价格跌幅较大，引起大家的广泛关注。据农业农村部监测：

全国的猪肉批发均价在春节期间是每公斤20.97元，持续下跌到3月的第四周已经是每公斤17.16元，跌幅18.2%，同比跌了22%。

集贸市场的生猪价格从1月第二周每公斤15.37元，连续下跌11周，3月第四周每公斤是11.2元，累计跌了27.1%，同比跌了31.9%。

猪粮比价已经跌破了5.5：1，实际上已经跌破成本线，生猪的养殖开始出现全面的亏损。

为什么会有如此大的跌幅？唐珂说：“我们组织专家分析之后认为，近期猪价的快速下跌主要还是由市场供需宽松的基本面决定的。一方面生猪产能处于高位，前期高价刺激了2016年、2017年生猪的补栏，使得今年以来猪肉市场供给明显增加。另一方面，我国猪肉的消费具有较强的季节性，春节之后猪肉的消费趋弱。此外，春节前华东、华中先后出现两次大范围明显降雪，北猪南运受阻，也加剧了猪价的下跌。”

猪价还会继续跌吗？唐珂说：“由于市场供给充裕的局面，短期内仍将持续。预计今年的猪价总体处于周期性下降通道，呈低位振荡走势，但考虑到市场上大猪阶段性出清，以及部分养殖户因亏损开始淘汰落后的母猪产能，预计猪价继续大跌的可能性不大。”

建议养殖户：密切关注市场形势，合理安排补栏和出栏。

化肥：价格不会大涨

今年春耕，很多农民都反映化肥的价格高了。唐珂说：“确实从2017年9月以来，我国的化肥市场价格持续走高。由于我国化肥的产能整体仍然过剩，加上国产化肥出口量大幅减少，所以2018年初，尿素等主要化肥品种的价格已经开始企稳。据监测，3月国产尿素、磷酸二氨、氯化钾和复合肥出厂均价分别为每吨1920元、2700元、2200元和2500元，环比基本持平。”

当前正值农业用肥的旺季，华北地区春季小麦追肥结束，南方迎来水稻用肥期，东北地区也将进入春耕用肥的高峰。化肥价格还会涨吗？唐珂回应：“预计后期化肥的零售价将季节性小幅上涨，但由于整体供给充足，预计化肥价格大幅上涨的可能性不大。”

整体来看

今年一季度，我国农产品市场运行总体稳定。根据 “农产品批发价格200指数”，稻谷、小麦、玉米和食用油等大宗粮油产品价格基本稳定，蔬菜、鸡蛋、生鲜乳等多数鲜活农产品价格春节后呈季节性下跌走势。受市场供需总体宽松影响，猪肉价格下跌幅度较大；受去年下半年以来饲料价格上涨等因素影响，今年一季度水产品市场量价齐升。