“原来种油菜和小麦，如今要全部改种‘酒粮’。所以合作社流转了大量土地，耕地面积从之前6503亩，增长到了如今的5万亩；可是想要为名酒五粮液供粮，建成酿酒专用粮基地，仅有土地是远远不够的。”四川省绵阳市太平镇新友粮油种植合作社负责人白才同正策划、启动着一场影响数千名农户的“大事”——他要带领合作社完成经营方向的大转型，得奔着两个方向：全部改种“酒粮”作物；建成酿酒专用粮基地。

土地流转好了，社员们的积极性也都发动起来了，但是该从哪里下手解决“酒粮”作物的种植标准难题，又怎样才能规划建设好5万亩的酿酒专用粮基地，这可愁坏了白才同。“我们要做‘订单农业’，非常需要一个能提供整体解决方案的全流程服务平台，市场上真正能帮到我们，并且有全流程服务能力，还充分了解农民需求和痛点的服务平台去哪儿找呢？”

古代巴人善酿清酒，白才同所处的四川省绵阳市，属于巴蜀文化区，从巴蜀时代起酒文化就已十分发达，以宜宾五粮液为代表的传统古酒有着很高的市场占有率，包括泸州老窖、绵竹剑南春等也有相应市场份额。白才同要带领合作社转型专攻特色农业，无疑有着光明的前景。

强强联合 优势互补

1月5日，中化农业与五粮液集团在四川宜宾签署战略合作协议。

中化集团农业事业部总裁覃衡德与五粮液集团党委副书记邹涛见证了签约过程。中化农业事业部副总裁程永、五粮液有机农业公司总经理罗晓东代表双方在战略合作协议上签字。

根据协议，中化农业为五粮液提供定制化种植解决方案，助力五粮液订单农业模式。中化农业将依托自身全面的农业投入品供应能力、领先的农业生产技术服务示范推广能力和农业终端渗透能力，为五粮液提供专用粮生产基地布局规划方案，确保为五粮液提供优质生产粮源。同时，双方就基地作物生长种植解决方案、作物品种选育、全程技术服务、优质农产品品牌推广等交换意见。

据了解，中化农业将在五粮液粮源生产基地区域绵阳与宜宾各建设两个MAP技术服务中心，MAP技术服务中心将设置和配备配肥站、配药站、选种拌种站、农机库、检测实验室、农民培训教室、烘干仓储设施、智慧农业管理控制与展示服务和农业金融服务。

中化农业事业部总裁覃衡德指出，中化农业与五粮液均处于战略机遇期，中化农业对五粮液整体发展战略非常信任，双方战略有高度契合、高度互补性。五粮液集团在下游有非常强大的酿酒能力，销售渠道能力以及品牌价值；中化农业在上游则有强烈的希望种好地、种好粮。坚信两方合作能够在各自发展战略中找到共同点，相互借力，优势互补，共同推动相关业务发展。

未来，双方将强强联合，优势互补，共同携手在乡村振兴战略和促进农民增产增收方面发挥央企与地方国有企业的协同引领作用。

中化MAP保驾护航 订单农业助力农民增产增收

中化农业与五粮液签订战略合作协议，能为白才同的酿酒专用粮基地提供整体解决方案的全流程服务平台找到了，新友粮油种植合作社千名农户社员的种植收益有了保障。

然而，作为国酒级酒业集团，五粮液对“酒粮”的遴选有着严格的标准。五粮液农业技术研发部副部长钟和平告诉记者，相对于高度规模化和市场化的粮食作物，酒粮作物则整体要求淀粉含量高、蒸煮效果好，饱满、皮薄、无霉变、无蛀虫、无变质，有粮食固有香气，无异杂味。例如，高粱应选取蛋白质和单宁含量适中，玻璃质少，胚乳糯质高的支链淀粉糯高粱；小麦则要选取软质率高的弱筋小麦；玉米适宜选取高粉质，易蒸煮的品类；糯米则需要支链淀粉较高的粳糯；大米适宜选择垩白率高的高淀粉糙米。

因此，要想建成五粮液专用粮食基地，摆在白才同和他的种植户团队面前的首要问题，就是选种、育种。这当然离不开中化农业MAP技术服务中心。

中化农业中种公司西南运营中心区域总经理李天炬告诉记者，在产粮地域上，川南地区比北方温差小，光合作用弱，且川南作物灌浆期在8月，昼夜温差、干物质积累弱，因此适宜产出淀粉结构不紧密、后期吸水性好、水碱化程度高、适用于五粮液酿造的酒粮。然而，酒粮亩产现状和收购价格整体比口粮要低，因此要吸引大户种植，确保基地落建，必须从育种上解决产量问题。

据李天炬介绍，目前中化农业四川MAP技术服务中心在拟选种川麦55、川麦68酒粮良种基础上，依旧不放松育种研发力度。李天炬说：“在酒粮优种优育，确保产量以及五粮液对酒粮基地收购价格的适当提升补贴的前提下，仍然会强力吸附更多农户的种植积极性。”

“中化农业MAP技术服务中心提供整体解决方案，为订单农业保驾护航，不仅五粮液专用粮食基地的种植标准不用愁了，包括后期仓储和物流也都一站式解决了。我们所有农户都觉得非常有干劲。”白才同欣喜地说。

中化农业MAP事业部四川区域总经理唐彬介绍，建成后的中化农业宜宾MAP技术服务中心将具备多项核心功能：在土壤改良方面，提供土壤检测服务，为土壤把脉；在品种改良方面，研发和推广引进优质的作物品种；在植保与营养方面，提供定制化植保与营养套餐方案,提高农户科学种植水平；在农机方面，补齐当地农机作业短板,与优质农机提供商建立协同推广合作；在智慧农业方面，通过大数据聚焦农事作业、收储全流程，基于数据积累进行平台搭建,为农户及企业客户提供智能化服务；在农业金融方面，与当地银行合作，为MAP合伙人提供专项金融服务。

国有资本合作借力 切实推动乡村振兴

像白才同这样苦于技术支持不足的订单农业规模种植户还有很多。

中化农业MAP战略，将通过现代农业科技推广，试验示范让更多的规模种植者与普通农户加入到现代农业的转型过程中来，通过“做给农民看，带着农民干”的方式，不断提升农业生产全流程的技术服务体系。

据了解，未来中化农业将与更多像五粮液这样的优质用粮企业展开合作，选择优质作物品种推动定制化农业生产及形成相关配套的定制化种植解决方案，确保能落实到田间地头，帮助到更多像白才同一样有农业整体技术解决方案需求的农户，让更多的农业生产者能够按照技术标准实现优质农产品生产，同时通过规范种植标准，推动行业种植精准化规范的建立，切实有效的落实乡村振兴战略。