6月27日，继红色“1＋1”奥运食品安全京郊行系列活动分别走进平谷、密云、顺义、门头沟、丰台等区县之后，刚刚考完本学期最后一门课程，即将进入奥运村为奥运会直接效力的食品学院本科05级第三党支部的同学，从本院其他学生党支部手中接过食品安全星火爱心传递行动的接力棒，踏上了奔赴京郊怀柔送食品安全知识下乡的旅程。

宣讲活动由怀柔区杨宋镇组织委员林俊文主持。杨宋镇副镇长王小梅对志愿者的到来表示欢迎，并希望来自该镇15个村的村官们通过此次活动，进一步提高食品安全意识，增强食品质量辨别能力，为保障村民的饮食安全做出应有的贡献。据王镇长介绍，怀柔区已将这些曾经接受过高等教育、日常与村民有着密切接触的大学生村官聘为食品安全信息员，以充实该区食品安全监管队伍。

“民以食为天，食以安为先。”宣讲活动中，食品学院侯彩云教授首先就“吃什么？怎么吃？为何吃？”等与老百姓日常饮食密切相关的问题进行了深入浅出的讲解，随后对“何为安？如何安？谁保安？”等问题予以了生动形象的阐释。她列举了一个个日常生活中常见的问题，与村官和村民们展开了轻松而热烈的讨论，引起了活动参与者的兴趣和热情。

研究生刘莹介绍了几种食品质量的快速鉴别方法。本科05级第三党支部成员曾晴、许成才等同学来到村官和村民们中间，指导他们进行食品质量鉴别技术的操作。研究生安瑜、芮闯、司伟达、李鹏飞、韩建勋等同学解答了村官们提出的问题，张俊瑞、金剑、刘李珍等同学向村官和村民转赠了由北京市食品安全监控中心赠送的《食品安全知识手册》。侯老师将北京智云达科技有限公司赠送的试剂盒转赠给了15个村的大学生村官，并希望他们能够运用所学的知识和技能，为村民日常饮食的健康与安全提供一份保障，能够将食品安全星火志愿者的爱心传递给该镇的每一个村民。

林俊文对志愿者利用有限的余暇奉献爱心的善举予以了高度评价，并希望这样的活动能够经常开展。食品学院06届毕业生，现为杨宋镇南年丰村村官的李波表示，绝不辜负母校师生的殷切希望，愿作为食品安全星火志愿者服务队的一员，利用在校期间所学知识和今日活动中所学技术，为本村的村民，以及其他村的村官提供力所能及的服务。

参加活动的同学们认为，红色“1+1”活动，以送科技下乡为契机，将高校党支部与农村党支部紧密联系起来，有利于相互促进，共同成长。他们带着无尽的收获和依依的不舍，将食品安全星火爱心传递的接力棒传给了学弟学妹——本科063党支部，并陪同他们一同走进了奥运食品安全京郊行系列活动的下一站——延庆。

本活动是中化化肥暑期社会实践活动之一，食品学院分党委书记陈明海、统战部部长赵竹村、女教授协会会长韩鲁佳教授、中化化肥-农大研发中心、北京市食品安全监控中心、北京智云达科技有限公司给予了大力支持。